Spritzgebäck
Zutaten:
140 g Butter
260 g glattes Mehl
140 g Staubzucker
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Rum
1 TL Zitronensaft
1 Ei
Nach Bedarf:
Marmelade
Schokoladenglasur
Backrohr auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann das Ei dazumischen und weiterrühren. Rum und Zitronensaft hinzufügen. Danach wird noch das Mehl untergemischt.
Die Teigmasse wird in einen Spritzsack gefüllt und auf ein Backblech mit Backpapier zu einer beliebige Form dressiert.
Spritzgebäck 10 – 15 Minuten backen lassen.
Nach belieben mit Marmelade und Schokoladenglasur verfeinern.
