Schokostangerl sind ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen und dürfen auf keiner Keksplatte fehlen. Der buttrige Mürbteig, kombiniert mit einer feinen Schokoladenfüllung und einem zarten Schokoladenüberzug, macht dieses Gebäck unwiderstehlich. Besonders für Schokoladenliebhaber sind diese Stangerl eine himmlische Verführung.
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Aus den Zutaten einen Teig bereiten und 1/2 Stunde kühl rasten lassen.
Zu halbfingerdicken Rollen formen und diese in 5 cm lange Stangerl teilen. Der Teig ist etwas bröselig beim ausrollen, nicht zu lange Rollen machen.
Bei mittlerer Hitze backen, nach dem Auskühlen schräg in Schokoglasur tauchen.
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